小岩の焼き鳥屋小岩グルメ

【小岩居酒屋】粋なマスターがいる「焼き鳥一番」

こんにちは!わたるです!
今日は小岩にある焼き鳥屋さん
「焼き鳥一番」というお店を紹介します!

小岩駅南口を出て昭和通りを進んでいき、
右手に見えてきます。

「へい!いらっしゃい!」
明るく迎えてくれたのが
マスターの吉越さんです。

このお店は小岩の地で開業して、
16年になるそうです。
マスターは、
八百屋さん→車の営業→
弁当屋さん→居酒屋の店長
になったそうです。

22〜23歳くらいから、
店長になることが夢だったそうで、
そんな自分の夢を叶えるため、
可能性を信じて
開業の決断をされたそうです。
かっこ良いですね!

職を変えるにあたって、
過去に努めていた仕事も
現在に活きていると話すマスター。

例えば営業として、
「お客さんの喜ぶことを想像して接する」
ということは、
味にも接客にも
大きく反映されているそうです。

立ち寄ったお客さんの
相談に乗ってあげることで、
ネガティブを取り払い、
ポジティブになって
帰って頂けるそうです。
最近では自殺志願者も来て、
マスターのお話を聞いて
立ち直れたそうです。

収入面で不安になる決断をして、
自分も苦しいはずなのに
人々を励まし続けられる理由は
何かと聞いたところ、
「決めたならやるしかねーからな」
というシンプルな答えでした。

自ら望み、自ら努力する、、、。
とても男気があるマスターの言葉に
自然と勇気を頂いておりました。

そんなマスターは
地域活動にも精を出しており、
「小岩勝手祭り」
という祭りを自ら企画して、
今は10年以上続くお祭りとなりました。

地域の人達も、
今ではマスターの取り組みを
支援しており、
小岩の一大イベントになりました。
「さびれていく昭和通りを
元気にしたい。それだけ」

一本筋の通った、
マスターの力は本当に凄いです。

さてさて、
そんなマスターオススメの商品を
以下に列挙していきます!!

【鳥ももチーズ焼き鳥】
〜タバスコをかけるとさらに美味い!〜

【皮】

【若鶏から揚】

【まよたまとしそ巻き】

【焼き鳥丼】

【オリジナルの冷酒とにごり酒】

どれも美味しかったです、、、!

美味しい料理、
そして人生に迷った時は、
是非ここに来て
元気を貰いに来てください!!


わたる

わたる

小岩でシェアハウスをしているフリーランス。
「下町感溢れるステキな小岩を発信したい!」という想いのもと、
小岩つーしん設立。The Beatlesが大好き。